तरह-तरह के व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए कई मसालों का उपयोग किया जाता है,लेकिन हमारी रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक मसाला ऐसा भी है,यह सिर्फ स्वाद नहीं बल्कि स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाता है,हम बात कर रहे हैं जीरा की सीने में कुछ ऐसे औषधि गुण होते हैं,जिसका इस्तेमाल हम कभी भी कर सकते हैं और हमारे स्वास्थ्य के लिए जीरा काफी लाभदायक बताया जाता है, इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे अपने स्वास्थ्य को मजबूत बनाने के लिए किस प्रकार से हम जीरे का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन याद रहे की किसी बीमारी का इलाज जीरे से नहीं होता है।
पेट की समस्या से निजात पाइए
नेशनल सेंटर ऑफ बायोटेक्नोलॉजी एंड इनफार्मेशन एक रिसर्च में पाया गया कि जीरे का सेवन पेट संबंधी सभी बीमारियों को दूर करने में कारगर है, पाचन से जुड़ी हुई तमाम बीमारियां जैसे पेट फूलना,डायरिया और गैस को खत्म करने में जीरे का उपयोग किया जाता है,वही जीरे का तेल निकालकर उसका अर्क भी बनाया जाता है जो पाचन क्रिया को और भी ज्यादा शक्ति प्रदान करने में मदद करता है,जीरे को अपने आहार में शामिल करने से हमारे स्वास्थ्य और हमारे पेट को बेहद लाभ मिलता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद
बदलते मौसम में अक्सर बीमार पड़ने वाले लोगों को जीरे का इस्तेमाल जीरा हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है,धीरे में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं,जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा देते हैं और शरीर में आयरन की मात्रा को समृत करते हैं,वही शरीर में ऑक्सीजन की कमी होने पर भी शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन देने का काम जीरा कर सकता है,वही जीरे का इस्तेमाल पानी के साथ या फिर अपने आहार में लेने से काफी असर देखने को मिलता है।
एनीमिया को करे दूर
शरीर में आयरन और फोलिक एसिड की कमी को जीरा पूरा कर देता है,बता दें कि एनेमिया में जब खून की कमी हो जाती है तो उसके बाद जीरे का उपयोग व रोजाना सेवन करना काफी लाभदायक माना जाता है,बता दें कि जीरे में अच्छी मात्रा में आयरन मौजूद होता है,जिसकी वजह से एनीमिया जैसी समस्या से खुद को बचाया जा सकता है, वही जीरे का नियमित सेवन शरीर में होने वाली अन्य प्रकार की कमजोरियों को भी कम कर देता है।
महिलाओं की समस्या का समाधान
महिलाओं में जैसे पेट की ऐंठन मतली मासिक धर्म के समय आम हैं, लेकिन अपने आहार में जीरे का सेवन करना महिलाओं के लिए काफी लाभदायक हो सकता है,जीरे में दर्द निवारक गुण भी पाए जाते हैं,जो शरीर के दर्द को कम करने में मदद करते हैं वहीं महिलाओं को मासिक धर्म की वजह से होने वाली पेट की कई समस्याओं को जीरे के सेवन से कम किया जा सकता है जीरे के औषधीय गुण महिलाओं के लिए काफी लाभदायक माने जाते हैं।
त्वचा के लिए है लाभकारी
जीरे में कई प्रकार के ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनके बारे में हमें नहीं पता होता जीरे में प्रोटीन,ऊर्जा,जल,फाइबर, कैल्शियम,आयरन,मैग्नीशियम,पोटेशियम,विटामिन तथा अन्य प्रकार के गुण पाए जाते हैं,जिनकी वजह से हमारी कई समस्याएं दूर हो जाती है,जीरे के उपयोग से हमारे त्वचा से संबंधित कई तकलीफ व समस्याएं दूर हो जाती है,जीरे में मौजूद एंटीफंगल व एंटीमाइक्रोबियल्स गुण जो शरीर पर हो रहे कई प्रकार के लक्षण कम करने में मदद करता है वही चेहरे पर दाग धब्बे और झुर्रियों को हटाने में भी जीरे का उपयोग किया जा सकता है।