मेथी के पराठे और लाजवाब सब्जी तो हर किसी को पसंद है,वही स्वाद के साथ-साथ मेथी में कई आयुर्वेदिक गुण भी होते हैं जिसके जरिए हम कई प्रकार के रोगों से लड़ सकते हैं,लेकिन शायद आप मेथी के इस्तेमाल के बारे में शायद नहीं जानते हैं तो आज इस आर्टिकल में हम मेथी के कुछ ऐसे गुणों के बारे में जानेंगे जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक हैं,मेथी के फायदे के साथ साथ हम मेथी के कुछ नुकसान के बारे में भी जानकारी देंगे तो इस लेख को पूरा पढ़ें और अपने परिवार के सभी सदस्यों के साथ जरूर साझा करें।
डायबिटीज मरीजों के लिए मददगार
मेथी का उपयोग डायबिटीज के मरीजों को करना चाहिए खान-पान पर ध्यान देते हुए मधुमेह के मरीजों को मेथी का उपयोग आहार के साथ करना चाहिए,साथ ही मेथी के दानों को भी अपनी डाइट में इस्तेमाल करना चाहिए कई वैज्ञानिक शोध में यह साबित हो चुका है,कि मेथी के बीज का सेवन करने से शरीर में मौजूद ब्लड शुगर नियंत्रण में आ जाता है,साथ ही कई प्रकार के मधुमेह के रोग में भी मेथी का उपयोग काफी असरदार माना जाता है,डायबिटीज के मरीजों को खाना खाने के बाद गर्म पानी के साथ आठ से 10 दाने मेथी के जरूर फांक लेने चाहिए,वही मेथी की सब्जी भी बनाकर मधुमेह के रोगी खा सकते हैं,हालांकि मेथी का उपयोग डायबिटीज का कोई इलाज नहीं है,लेकिन मधुमेह को मेथी के उपयोग से कंट्रोल में रखा जा सकता है।
पेट की अनेकों समस्याओं में कारगर
पेट में बन रही गैस के साथ-साथ पेट की तमाम ऐसी बीमारियों को मेथी के द्वारा रोका जा सकता है,जिनके बारे में शायद आपको नहीं पता है,मेथी पेट में मौजूद कई तरह के रोगों को खत्म कर देता है,गैस की समस्या होने पर मेथी को गुनगुने पानी के साथ खाने के बाद लेना चाहिए। 8-10 दाने को भिगोकर रात भर रखने के बाद सुबह उसका सेवन करने से भी गैस के मरीजों को काफी लाभ मिलता है,वहीं अगर बात करें तो पेट में बढ़ रहे फैट को भी कम करने में मेथी काफी असरदार मानी जाती है,मेथी में फाइबर की अच्छी मात्रा मौजूद होती है जिसकी वजह से हम खाने को अच्छे से पचा पाते हैं,पाचन क्रिया को मजबूत करने के साथ-साथ मेथी हमारे पेट में मौजूद अल्सर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने में भी कारगर माना जाता है।
त्वचा व बालों के लिए भी उपयोगी
मेथी को त्वचा और बालों के लिए भी कारगर माना जाता है, मेथी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मॉइश्चराइजिंग एजेंट और स्किन को स्मूथ करने वाले कई गुण पाए जाते हैं,जिसके इस्तेमाल से हम चेहरे को और भी आकर्षक बना सकते हैं, जाति मेथी का उपयोग बालों को झड़ने से रोकता है,मोदी के बीच में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है,प्रोटीन हमारे बालों के लिए बेहद जरूरी एलिमेंट माना जाता है,मेथी का उपयोग कर कई प्रकार के बालों के रोग से बचा जा सकता है,बालों में हो रहे गंजेपन बालों का पतला होना बालों के सफेद होने से रोकने के लिए मेथी एक असरदार आयुर्वेदिक औषधि है,मेथी के पाउडर को बालों में लगाने से और गुनगुने पानी से रूसी का खात्मा भी किया जा सकता है। हालांकि मेथी बालों के इलाज की दवा नहीं है किसी भी रुप की असरदार दवा के लिए डॉक्टर से संपर्क जरूर करें।